Форель холодного копчения

Главная Все продукты Форель и сёмга Форель холодного копчения филе

Форель холодного копчения филе

Состав:

Форель радужная, соль, экстракт розмарина

Масса:

весовой продукт

Условия хранения:

Хранить при температуре от минус 2℃ до +4℃ не более 60 суток После вскрытия упаковки хранить при температуре от минус 2℃ до +4℃ не более 72 часов.

Пищевая ценность (средние значения) в 100г продукта:

Пищевая ценность (средние значения) в 100г продукта: белки-22г, жиры-6г, углеводы-1г. Энергетическая ценность/калорийность на 100г: 150ккал/630кДж.

Вид упаковки:

Вакуумный пакет

Перед подачей на стол советуем дать филе "подышать" минут 5-10. Высококлассное оборудование и качественное сырье позволяют поставлять филе форели прекрасного качества. Компания Делси применяет традиционное дымовое копчение на осиновой щепе.

Из чего производим

форель

лат. Oncorhynchus mykiss, анг. The rainbow trout

Нежное, текстурное и упругое филе - такое мы любим! Вместе с сёмгой многочисленные виды форели относятся к благородным, или настоящим лососям (лат. salmo). Делси не использует красители, поэтому форель закупается в разных географических районах, с учетом сезонности. В холодные месяцы (с ноября по апрель) охлажденная рыба поставляется из Мурманска, Карелии и Красноярска, а в тёплое время используется замороженная чилийская рыба. Высококлассное оборудование и качественное сырье позволяют нам поставлять филе форели прекрасного качества.