Икра сельди в майонезном соусе "Подкопчённая", 100 грамм
Икра сельди пробойная соленая, вода, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сухой яичный желток, клетчатка гороховая, модифицированный крахмал, порошок горчичный, молочный белок, молочный продукт (содержит лактозу), сахар, соль, стабилизатор дикрахмалофасфат, загустители (альгинат натрия, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (уксусная кислота, яблочная кислота, лимонная кислота, эриторбат натрия), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия), экстракт орегано, ароматизатор пищевой сливки, водный раствор натурального древесного дыма, пищевые красители (тартразин, оранжевый желтый S, пунцовый 4R)
Масса нетто 100 грамм. Масса икры не менее 55 грамм
Хранить при температуре от минус 2℃ до плюс 4℃ не более 60 суток. После вскрытия упаковки продукцию хранить при температуре от 0℃ до плюс 8℃ не более 48 часов
Пищевая ценность (средние значения) в 100 г продукта: белки 17 г, жиры 31г, углеводы 1г. Энергетическая ценность / калорийность на 100г: 1470 кДж / 350 ккал
Туба
Сельдь
лат. Clupea pallasii, англ. Pacific herringСельдевые относятся к старейшим из всех ныне существующих разновидностей рыб. Слово «сельдь» было заимствовано нами из древнескандинавских языков, хотя теперь в это уже трудно поверить, учитывая то, какое серьезное место она заняла на русском столе. Сельдь содержит большое количество белка, йода и полиненасыщенных жирных кислот и не уступает в полезности деликатесной рыбе, а тихоокеанская сельдь — самая крупная и жирная. Для производства икры важное значение имеет время вылова рыбы. Самая лучшая зрелая икра содержится в весенней нерестовой сельди.
