Путассу холодного копчения

Главная Все продукты Путассу Путассу холодного копчения, 2000 грамм

Путассу холодного копчения, 2000 грамм

Состав:

Путассу (Micromesistius poutassou) , соль

Масса:

Масса 2000 грамм

Условия хранения:

Срок годности и условия хранения: при температуре хранения от минус 2℃ до плюс 4℃ не более 60 суток

Пищевая ценность (средние значения) в 100г продукта:

Пищевая ценность (средние значения) в 100г продукта: белки -34г, жиры -1г, углеводы - г. Энергетическая ценность(калорийность) на 100 г: 630кДж (150ккал).

Вид упаковки:

газовая среда

Оцените фирменное традиционное дымовое копчение Делси на осиновой щепе

Из чего производим

Путассу северная

лат. Micromesistius poutassou, eng. Northern blue whiting

Вид лучепёрых рыб семейства тресковых. Регион промысла Северо-восточная Атлантического океана, зона фарерских островов. Из икринок путассу выводятся только самцы и остаются ими примерно до трех лет. В возрасте трех лет рыба готова к нересту и некоторые самцы видоизменяются в женских особей и уходят на нерест. К концу жизни все путассу перерождаются в самок.